Mejillones en Escabeche Real Conservera Española
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Mejillones cocidos, fritos en aceite de oliva y maridados con escabeche. 9/12 piezas.
Format:
Peso Neto: 115 gr. Peso Escurrido: 68,40 gr.
Pairing:
Perfecto con Montecillo Edición Limitada Garnacha Blanca
Origin:
Galicia (España)
Species:
Mytillus galloprovincialis
Tasting notes:
Color rojizo potente. Textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados.
Price Kilo / Liter:
165,35 €/Kg
ELABORACIÓN:
Cada mejillón es seleccionado cuidadosamente y sometido a un delicado proceso de cocción y fritura en aceite de oliva antes de ser maridado con nuestro escabeche especial, elaborado con vinagre, pimentón dulce, ajo, pimentón ahumado, clavo, pimienta y laurel, para realzar su sabor con matices avinagrados y especiados. El resultado es una conserva de lujo que destaca por su sabor auténtico y su calidad superior.
INGREDIENTES:
Mejillón (67,8 %) y escabeche (32,3 %) [aceite de oliva (69,1 %), vinagre (25,0 %), pimentón dulce (2,5 %), ajo (2,5%), pimentón ahumado (0,7 %), clavo (0,1 %), pimienta (0,1 %) y laurel (< 0,1 %)].
Alérgenos: Contiene moluscos (mejillones), sulfitos (vinagre). Puede contener trazas de pescado y / o de crustáceo.
VALOR NUTRICIONAL:
Valor energético 1.048 kJ / 252 Kcal
Grasas 17,4 g de las cuales saturadas 9,5 g
Hidratos de carbono 7,5 g de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 16,3 g
Sal 1,1 g
CONSERVACIÓN:
Conservar en lugar fresco (<35ºC) y seco hasta el momento de ser consumido. Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico, se recomienda su consumo en las siguientes 24 horas.
Vida útil: 4 años a partir de la fecha de fabricación.