Zamburiñas al Natural Real Conservera Española
Zamburiñas de las Rías Gallegas. Concretamente de la Lonja de Cambados y con certificación «Pesca de Rías» que garantiza su origen y extracción con artes de pesca tradicionales y sostenibles.
Cocidas, empacadas a mano y acompañadas de un caldo natural compuesto de agua de su propia cocción.
Format:
Peso neto: 80gr. Peso escurrido: 55gr.
Pairing:
Montecillo Singladuras Albariño
Origin:
Galicia (España)
Species:
Chlamys ssp
Tasting notes:
Presenta color especifico y homogéneo , textura firme y jugosa.
Price Kilo / Liter:
361,82 €/Kg
ELABORACIÓN:
En primer lugar, se depuran de manera natural en el agua de mar. Tras una cuidada selección y una limpieza manual, se eligen los mejores ejemplares, que son empacados seleccionándolos por tamaños. Después, se le añade la cobertura natural. El líquido de cobertura de las zamburiñas al natural es un caldo natural que se elabora siguiendo una receta tradicional, con ingredientes naturales y sin aditivos. Tras esto, cada zamburiña es empacada a mano en su caldo natural, preservando su frescura y textura jugosa.
INGREDIENTES:
Zamburiña (69,2 %), agua (29,1 %), sal (1,5%), limón (0,1 %), cebolla (0,1 %) y laurel (< 0,1%).
Alérgenos: Contiene moluscos (zamburiñas). Puede contener trazas de pescado y/o de crustáceo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valor energético 540,10 kJ / 129 Kcal
Grasas 6,5 g de las cuales saturadas 1,1 g
Hidratos de carbono 3 g De los cuales azúcares <1,0 g
Proteínas 14,5 g
Sal <1,0 g
CONSERVACIÓN:
Conservar en lugar fresco y seco.
Producto esterilizado para condiciones de almacenamiento que no superen los 35ºC hasta el momento de ser consumido. Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico, se recomienda su consumo en las siguientes 24 horas
Vida útil: 4 años a partir de la fecha de fabricación.