Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva Edición Especial de Costera. Real Conservera Española. 115 gr.

Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva, una delicia gastronómica

La ventresca de bonito en aceite de oliva es una conserva de alta calidad que se elabora con la parte más tierna y jugosa del bonito, situada en la zona ventral, cerca de la cabeza. Esta carne se caracteriza por su sabor suave y delicado, su textura laminada y su alto contenido en grasas poliinsaturadas, como el Omega-3, beneficiosas para la salud.
Se trata de un alimento muy completo con aminoácidos esenciales, que el cuerpo no produce por sí solo, y minerales como el hierro, calcio, fósforo y potasio. Además, la ventresca de bonito en lata es una fuente de vitaminas del grupo A, D y B que intervienen en procesos de gran relevancia para el organismo, como el funcionamiento del sistema inmunológico.

¿Cómo elaboramos nuestra ventresca gourmet?

La elaboración de la ventresca de bonito en lata es un proceso guiado por la pasión y el respeto por la tradición gallega. Nuestros maestros artesanos envasan a mano cada pieza en aceite de oliva virgen extra, realzando los matices naturales del bonito y acentuando su elegancia en cada degustación.
Esta ventresca gourmet se captura en el mar Cantábrico durante la Costera, que es la época en la que los bonitos se acercan a las costas para alimentarse. Se seleccionan los ejemplares más frescos y exquisitos, y se cocinan con un equilibrio perfecto de sal y jugosidad.
El proceso de selección y elaboración de la ventresca gourmet es una labor artesanal que garantiza la excelencia en cada detalle. Los ejemplares más exquisitos y frescos de bonito son elegidos meticulosamente, asegurando que sólo lo mejor llegue a tu mesa.

INGREDIENTES

Filetes de ventresca de Bonito del Norte (68,4 %), aceite de oliva (30,4 %) y sal (1,2 %).
Alérgenos: Contiene pescado (bonito). Puede contener trazas de molusco y / o crustáceos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético 1.226/295 kJ/kcal
Grasas 23,4 g de las cuales saturadas 4,3 g
Hidratos de carbono <0,5 g de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 20,8 g
Sal <0,5 g

RECOMENDACIONES

Conservar en lugar fresco y seco.
Producto esterilizado para condiciones de almacenamiento que no superen los 35ºC hasta el momento de ser consumido. Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico, se recomienda su consumo en las siguientes 24 horas.
Vida útil: 6 años a partir de la fecha de fabricación.