Morcón Cinco Jotas
Descubre esta maravilla de Cinco Jotas elaborada con carnes seleccionadas de lomo, presa y solomillo. Curadas lentamente y condimentadas con especias.
Free range:
Si
Weight:
950 g. approx. Naturally cured product, so each piece may show slight variations in weight.
Storage:
Una vez abierto el envase mantener refrigerado. Se recomienda consumir antes de 30 días.
Pairing:
Montecillo Crianza.
Tasting notes:
Aspecto redondeado de color rojo oscuro brillante e intenso, con aromas y sabores a plantas y frutos silvestres, jugoso en boca.
Price Kilo / Liter:
66,21 €/Kg
Para elaborar un Cinco Jotas se necesita TIEMPO en un entorno único, quietud, el silencio de una bodega, y la pasión y el saber hacer de decenas de maestros que son conscientes de que tras una obra no hay un genio, sino muchos.
En Cinco Jotas superamos las más estrictas normas de calidad para obtener un producto extraordinario e inconfundible: El Morcón de bellota 100% ibérica, o brida negra. Esta categoría identifica aquellos que provienen de animales de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g
Ingredientes: Carne de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, especias, dextrina, dextrosa, corrector de la acidez E-331 (iii) (citrato trisódico), colorante E-120 (ácido carmínico), conservadores E-252 (Nitrato de potasio), E-250 (nitrito sódico), antioxidante E-301 (ascorbato de sodio)
Proteínas 34 g Sal 4,2 g Peso neto 80 g
Sin alérgenos / Sin gluten según el reglamento (UE)1169/2011
Certificado por Certicalidad Nº 111500003
Valor energético 1486 KJ / 357 Kcal Grasas 24 g De las cuales ácidos grasos saturados 8 g Hidratos de carbono 1,2 g De los cuales azúcares 0,8 g