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SOSTENIBILIDAD Y TRADICIÓN PARA UN SABOR 100% AUTÉNTICO

SOMOS BRIDA NEGRA, LA EXCELENCIA DE JABUGO

Conservamos la dehesa y su biodiversidad, así como el bienestar animal y el desarrollo de una actividad responsable de la ganadería: nuestra esencia permanece inalterable, desde siempre.

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SABOR AUTÉNTICO DE JABUGO

PROCESOS ARTESANOS Y DE LARGA ELABORACIÓN

En Sánchez Romero Carvajal heredamos el conocimiento de los artesanos para garantizar que mantenemos la calidad de las piezas en un riguroso proceso de elaboración que dura al menos cinco años: dos años necesarios para que el cerdo alcance en la dehesa su total desarrollo y mínimo tres años en nuestras bodegas centenarias para su correcta maduración.