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Montecillo Reserva

12,00 €

Un vino clásico y contundente, elaborado con una cuidada selección de uvas. Elegante y complejo

D.O.: Ca. Rioja.
Variedad de uva: 95% Tempranillo y 5% Graciano.
Nota de cata: complejo y elegante. Textura elegante, satinada y con taninos finos.
Graduación: 13.5% vol.
Temperatura de servicio: 18ºC
Añada: 2010
Formato: botella de 75 cl

ELABORACIÓN Y CRIANZA

La primera fermentación se realiza a temperatura controlada de 28ºC y se mantiene en contacto con pieles durante esta etapa del proceso. Los tanques subterráneos acogen la segunda fermentación, mientras que la crianza se produce en barricas seminuevas de roble francés y americano de muy alta calidad. Esta etapa abarca 26 meses. La crianza reductiva se lleva a cabo durante 36 meses en botellas apilada con cuidado a mano en un botellero subterráneo.

PREMIOS Y MENCIONES

The Wine Enthusiast (91 puntos) en 2009
Wine Advocate (90 puntos) en 2010
International Wine & Spirit Competition (Silver Medal) en 2010
Decanter (Gold Medal) en 2008
Wine Spectator (90 puntos) en 2009
Mundus Vini (Silver Medal) en 2009
James Suckling (90 puntos) en 2010

NOTA DE CATA

Color: El color es limpio, brillante en rojo rubí intenso y con una densidad de color muy buena.

Aroma y gusto: Es muy perfumado y contiene acordes de fruta madura. Complejo y elegante. Textura elegante, satinada y con taninos finos. Acordes de cuero, final largo y con postgusto con reminiscencias de regaliz.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO

Con toda clase de carnes, sobre todo de caza. Un vino elegante que acompaña bien con guisos y platos de pescado como bonito o salmón.

Temperatura de servicio: 18ºC

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