Niikka Miyagiko Single Malt 10 años
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Single Malt elaborado en la destilería Miyagikyo y envejecido durante 10 años en barrica. Elegante y luminoso, destaca por sus notas de frutas jugosas, cítricas y tropicales.
Elaboración:
Destilería Sendai/Miyagikyo (1969), 8 alambiques a vapor.
Nota de cata:
Frutal (manzana, cítricos), vainilla; final dulce y amargo.
Graduación alcohólica:
45%
Precio Kilo / Litro:
212,86 €/Litro
La destilería de Sendai, que pasó a llamarse Miyagikyo en 2001, fue fundada por Masataka Taketsuru en 1969 en un pequeño pueblo de la prefectura de Miyagi. Equipada con ocho alambiques de calentamiento a vapor, cuyo gran tamaño garantiza una destilación lenta y precisa, lanzó su primer single malt en 1989. Tras una ausencia de diez años, Miyagikyo 10 años regresa en una nueva versión, reinterpretada por el equipo de Nikka Whisky. Elegante y luminoso, esta expresión revela una rica paleta de sabores y aromas marcada por frutas jugosas, cítricas y tropicales.
NOTAS DE CATA:
- Nariz: aroma frutal que recuerda a manzanas y cítricos, complementado por una sutil nota dulce de vainilla desarrollada durante la maduración.
- Boca: sabor rico y bien equilibrado, donde la dulzura de la malta se armoniza con el gusto de frutas maduras.
- Final: retrogusto agradable, con un final suavemente dulce y ligeramente amargo.