Montecillo Gran Reserva Selección Especial 1994
1994
Elaborados exclusivamente en añadas excepcionales, aquellas que nos ofrecen vinos con un marcado potencial de guarda. Por sus características técnicas, la añada 1994 podría equipararse a una añada mítica como la de 1964.
Maridaje:
Aliado versátil e infalible de carnes rojas, ibéricos, asados, guisos y quesos curados.
Instrucciones de conservación y almacenaje:
Conservar a 18°C
Formato:
Botella de 75 cl
Nota de cata:
La boca esuntuosa y larga con una acidez viva que lo hace muy expresivo.
Graduación alcohólica:
13% v/v
Tipo de vino:
Tinto
Denominación de Origen:
D.O.Ca. Rioja
Añada:
1994
Variedad de uva:
85% Tempranillo, 10% Maturana y 5% Graciano.
Precio Kilo / Litro:
233,33 €/Litro
ELABORACIÓN
Elaborado a partir de uvas de viñedos de más de 40 años, con unos rendimientos de 4.700kg/ha. Un pequeño viñedo plantado en la zona entre Fuenmayor y Cenicero, Rioja Alta. Fermentación alcohólica a temperatura controlada, con una maceración en contacto con sus hollejos de 28 a 35 días. La fermentación maloláctica tuvo lugar en depósitos de hormigón subterráneos. 36 meses de crianza en barricas de roble francés con un tostado medio. Una vez alcanzada la plenitud de su crianza, se embotelló para descansar y evolucionar durante un mínimo de 15 años antes de su comercialización.
NOTA DE CATA
Presenta un color aún muy entero, capa media-alta. Rojo rubí con matices anaranjados pero sin demasiada evolución. En nariz es muy potente y con gran estilo, como un buen perfume. Notas iniciales a trufa y tabaco. Después de la oxigenación, aparece fruta escarchada y dátiles con fondo de heno y hierbas secas. Muy cambiante y complejo. La boca es untuosa y larga con una acidez viva que lo hace muy expresivo. Muy largo en el postgusto donde vuelve a aparecer esa fruta escarchada y notas ahumadas. Vuelve a sorprender a lo largo de la cata por su enorme complejidad.
HISTORIA Y ORIGEN
Vinos que son auténticos iconos e historia viva de nuestra bodega. En nuestros calados descansa esta colección de Añadas históricas que se remonta hasta 1926. Elaborados exclusivamente en añadas excepcionales, aquellas que nos ofrecen vinos con un marcado potencial de guarda. Por sus características técnicas, la añada 1994 podría equipararse a una añada mítica como la de 1964.
AÑADA: 1994. Excelente.
Ciclo vegetativo con invierno muy suave pero una importante helada en primavera que disminuyó de forma considerable la producción. Por primera vez en 20 años la vendimia comenzó en Rioja Baja el día 1 de Septiembre y en las zonas tempranas de Rioja Alta y Alavesa entre el 6 y el 10. La vendimia generalizada en toda la Denominación de Origen Rioja comienza a partir del 18 de Septiembre y finaliza el 22 de Octubre, entrando las uvas en bodega muy sanas, en perfectas condiciones de maduración técnica para elaborar unos grandes vinos.