Solaz Tempranillo & Cabernet Sauvignon 2023
10% de DTO. Aplicado en el carro.
Intenso color rojo granate con irisaciones violeta. Elegante y equilibrado, con matices a frutas rojas y negras y especias.
Maridaje:
Un vino versátil y fácil de beber que marida extraordinariamente con una amplia variedad de platos. Perfecto como acompañamiento de estofados, carnes rojas y asados.
Denominación:
Tierra de Castilla
Formato:
Botella de 75 cl
Nota de cata:
En el paladar, notas de fruta madura y chocolate negro.
Graduación alcohólica:
14 v/vTipo de vino:
Tinto
Añada:
2023
Variedad de uva:
80% Tempranillo - 20% Cabernet Sauvignon
Precio Kilo / Litro:
7,32 €/Litro
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ELABORACIÓN:
Fermentación clásica a temperatura controlada de 18/24ºC en depósitos de acero inoxidable. Durante la fermentación se maceran los hollejos para la extracción de aromas y el color. A los 10/12 días finaliza la fermentación alcohólica e inicia la segunda fermentación a una temperatura constante de 20ºC. Terminada ésta, se estabiliza y embotella.
NOTA DE CATA:
Apariencia: Intenso color rojo granate con irisaciones violeta.
Aroma y sabor: Elegante y equilibrado, con matices a frutas rojas y negras y especias. En el paladar, notas de fruta madura y chocolate negro. Taninos suaves y redondeados, con un acabado prolongado y persistente.
ORIGEN:
Los viñedos de Solaz están ubicados dentro de la indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de la Tierra de Castilla. Dos cordilleras de montañas y el río Tajo definen el paisaje de la finca. El sol domina la mayor parte del año y las noches son frescas, el suelo rico en minerales, condiciones ideales para la vid.