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Jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal 7 - 8 kg

525,00 €
(70,00 €/Kg)

Jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal 7 - 8 kg es un jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico. Elaborado a partir de una selección cuidada de los cerdos ibéricos más selectos.

Peso: 7 - 8 Kg
Conservación: En lugar fresco y ventilado
Criado en libertad: Sí
Libre de alérgenos y gluten: Sí
  Información Nutricional (PDF)

El jamón, una vez despiezado y tras un proceso de salazón, comienza un largo y delicado proceso de curación en las bodegas naturales de Sánchez Romero Carvajal en Jabugo. El microclima de la zona declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco reúne unas condiciones que lo hacen especialmente adecuado para la curación pausada y correcta de cada una de las piezas.

CONSEJOS

Un jamonero, un cuchillo de hoja ancha para limpiar la cara interior y exterior de la pieza, un cuchillo jamonero largo y flexible, y un afilador son los elementos básicos para poder sacar el mejor partido a cada pieza. 

CONSUMO

Marídelo con los mejores vinos, que encontrarás entre las marcas de Osborne.

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